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如何选择适合自身的茶呢?

如何选择适合自身的茶呢?

2018-09-27 09:27:34

如何选择适合自身的茶呢?

    茶是人们喜欢的饮品,不过有医学专家提醒:喝茶还需认清自身体质,应适当饮用,否则容易伤身。



    人类的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作方法亦有凉性与温性之别,体质各异,而饮茶也有讲究。燥热体质的人,适合喝凉性茶,虚寒体质的人,则应喝温性的茶。

    常见的茶叶主要有绿茶、青茶、红茶、黑茶等几大类。这基本上是根据茶叶的发酵程度来区分的。一般而言,绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶,青茶中的大红袍属于中性茶,而红茶、黑茶属于温性茶。



    专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者),喝凉性茶;肠胃虚寒,或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及黑茶。不过要注意苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶要好,适合体质燥热者饮用,但虚寒体质者不适宜饮用此茶。

    处于亚健康的都市病患者,应喝青茶、红茶及黑茶等中性、温性的茶,可以在其中加点奶,做成奶茶效果会更好。若血糖本身不高,还可考虑在茶中加糖。还有一类人吸收功能可能较差,喝奶茶可能会引起腹泻,那就只能喝熟普(发酵程度较高),因为熟普发酵后会产生很多微量元素,可促进食欲和营养吸收。

不同茶叶的特性


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    绿茶:过敏体质喝绿茶容易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作方法没有发酵这一环节,所以营养成分比其他茶类要高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡患者不能喝绿茶。


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    大红袍:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次之后,还有原茶的桂花香味。


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    铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍带有寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则易醉茶。


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    普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。


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    乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。因茶叶粗老,须用100℃的开水冲泡。